Bestellen

De hoeve

In de hoevebakkerij La Ferme du Hameau du Roy
zetten generaties al sinds 1952 de liefde van brood gebakken op houtvuur verder. Vandaag zijn het de kleinkinderen van de stichter Louis Quinaux die deze traditie verder zetten.

Liefde voor
traditie

Onze artisanale bakkerij in een Brabantse hoeve, gerestaureerd met respect voor de oorspronkelijke stijl, bevindt zich in Vieux-Genappe, vlak bij de Leeuw van Waterloo.

Het meel dat gebruikt wordt voor onze broden is afkomstig van graan geteeld op enkele kilometers van de bakkerij. Het wordt gemalen op molenstenen, waardoor het bijzonder rijk is aan vitamines en mineralen


ONZE PRODUCTEN

Bakkerij

Bakkerij

Op de oude manier gebakken, in een echte houtoven.

Patisserie

Patisserie

Zoete specialiteiten met de lekkere smaken van vroeger.

Evenementen

Evenementen

Een grote keuze aan taarten voor kleine en grote gelegenheden.

Voor de feesten

Voor de feesten

Ontdek ons aanbod voor de eindejaarsfeesten.

De kaart

DE BRODEN

Boerenbrood Boerenbrood

Boerenbrood

Een boerenbrood “zoals vroeger” met een dikke korst en compact kruim.

Rogge Rogge

Rogge

Een dik, rond brood met een uitgesproken smaak, op houtvuur gebakken, gewaardeerd door kenners.

Speltbrood Speltbrood

Speltbrood

Deze rustieke graansoort, een voorouder van tarwe, wordt gekenmerkt door een laag glutengehalte.

8 granen 8 granen

8 granen

Een evenwichtige mengeling van 3 bloemsoorten en 5 granen.

Roggeblok Roggeblok

Roggeblok

Donker kruim op basis van rogge en rijk aan zonnebloempitten, voor een lekker verzadigd gevoel.

Wit blok Wit blok

Wit blok

De zachte kneedtechniek en de lange fermentatie geven dit brood een heerlijk luchtige kruim.

Bruin blok Bruin blok

Bruin blok

Volle en vezelrijke bloem met alle goede elementen van tarwe.

Speltblok Speltblok

Speltblok

Brood van 100% spelt met erkende voedingswaarde.

Boekweitblok Boekweitblok

Boekweitblok

Donkerzwart kruim met een uitgesproken moutsmaak.

De kaart

Contact

La Ferme en de winkels zijn geopend
van dinsdag tot zondag
van 7 tot 19 u, zelfs op feestdagen

Bestellen

Dit formulier kan niet gebruikt worden voor het verzenden van bestellingen

Verzenden